Vigneti


Laura Dell’Aira conduce la Fattoria di Fugnano dal 1997, quando all’età di 23 anni lasciò gli studi in legge per continuare il lavoro del nonno Andrea.

 

La Fattoria di Fugnano possiede complessivamente 24 ettari di vigneti, di cui 4 ettari a bacca bianca, quali Vernaccia di San Gimignano DOCG e Chardonnay,  20 ettari a bacca rossa, quali Cabernet sauvignon, Merlot, Sirah, Sangiovese e vitigni autoctoni essenziali per la produzione del Chianti Colli Senesi.

L’altitudine media dei vigneti è di 350 metri sul livello del mare e l’esposizione principale è a sud est. L’età media dei vigneti è di 20 anni. I terreni destinati alla produzione vitivinicola sono quelli formatasi sui depositi plioceni marini e costituiti da sabbie gialle di tufo e argille gialle che spesso risultano, a loro volta, stratificate con sabbia che favorisce il drenaggio del terreno.

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