Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano D.o.c.g.

La Vernaccia di San Gimignano della Fattoria di Fugnano

è un vino ottenuto dalla pressatura soffice di uve Vernaccia.

La Vernaccia di di San Gimignano della Fattoria di FugnanoIl mosto ripulito dalle fecce viene fatto fermentare a bassa temperatura.

L’elevage delle fecce nobili avviene in vasca di acciaio